ストレスやイライラなどの要因は、対人関係や仕事での問題、家事や育児などの精神的なものから、 睡眠不足や疲労などの物理的なものがあります。

ストレスを解消して精神を安定させるには、気分転換などでリフレッシュできればモチロンいいのですが、 食事や生活習慣などに気をつけることでもある程度の対処が可能です。

精神を落ち着かせるためには、カルシウムやビタミンを積極的に摂取して、リラックス効果のあるお茶なども組み合わせましょう。 ストレスに対抗するホルモンを合成します。ただし。多くのストレスがかかるとビタミンＣの消費も早くなりますので、 十分に補給したい栄養素です。体に蓄積できないので毎食摂ってください。 ビタミンＢ群は神経に重要な役割を果たします。特にＢ1は不足するとイライラしやすくなったり、憂うつになったりします。 Ｂ6は、セロトニンなどの神経伝達物質をつくる働きがあり、Ｂ12は神経を正常に機能させる作用があります。 豚肉、ナッツ類、玄米、うなぎの蒲焼、真鯛、紅鮭などに多く含まれています。 牛乳のたんぱく質に多く含まれています。カルシウムの吸収をよくしたり、精神の鎮静作用などがあります。 牛乳は後述のトリプトファンなども多く含むため、安眠や精神安定によいといわれています。 ただし、体質により合わない人も多いので注意してください。 神経伝達物質のセロトニンの原料になります。セロトニンは、精神安定、鎮静、催眠効果のある物質です。 また、脳にトリプトファンが多くなると催眠効果が上がるといわれています。 牛乳、大豆、小麦胚芽、そば、スパゲッティなどに多く含まれます。 昔からリラックス効果の高いハーブとして使用されてきました。 現在では不眠症の解消や、精神、神経の鎮静作用のために使われています。 欧米では不眠症の治療として使われているので一定の効果が期待できます。

コーヒー、紅茶、緑茶などに含まれ、脳を活性化する作用があります。 カフェインを１日600mg以上摂取すると、不安、不眠などの症状が出ることがあるので注意してください。 参考までにレギュラーコーヒー100ｇ中には約40mgのカフェイン含有されています。